Her ses Sofie med Sakerfalken Novi som er lidt af en drillepind men han elsker at suse efter hesten i fuld galop. Novi og hans kammesjuk Kashmir kan opleves i Påsken på Ørnereservatet. Billedet er taget af Maria Borup
Den store anerkendelse er yderst usædvanlig, da UNESCO ikke plejer at indskrive dyrearter i deres verdensarvliste